Fit sernik kokosowy bez pieczenia

PRZEPIS

Spód :
* 1,5 szklanki płatków owsianych

* 3 łyżki oleju kokosowego

* 2 łyżki kakao

* 2 łyżki wiórków kokosowych
* szklanka daktyli

- Wszystkie składniki blendujemy na jednolitą masę i wyklejamy nią tortownicę (tortownica wymiary ok.26 cm).
- Na wyklejony spód wykładamy masę.

Masa :
* 2 kostki sera twarogowego (500g)
* 1 jogurt naturalny (150g)
* 100g wiórków kokosowych
* 3 łyżki żelatyny
* ksylitol według uznania

- Ser, wiórki jogurt blendujemy na jednolitą masę.
- Pod koniec dodajemy żelatynę, którą wcześniej rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody.
- Masę jeszcze chwilkę blendujemy i przelewamy na wcześniej przygotowany spód.

Dekoracja :

- Dziś u mnie w kolorze zielonym ułożone winogrona, zalane galaretką koloru zielonego.

SMACZNEGO! 
Daj znać czy smakowało.